J’ai pensé : nous ne sommes pas dimanche. Il n’y a pas de marché. Tout était vrai. Sans y prendre garde, j’écris cœur « xœur ». C’est bien aussi. Hier, une illumination : c’est de l’huile de noisette qu’il me faut pour mes projets de pâtes. Là : quid de l’agar-agar ? De fait, je suis comme E. : chaque fois que j’entends le mot agar-agar (ce qui n’arrive pas non plus tous les quatre matins), je repense à cette soirée passée chez elle et B. au cours de laquelle nous avions causé d’escargots et, donc, d’agar-agar. La recherche que j’effectue le plus souvent en ligne cette semaine est « luis+campos » ¹. Une claque de webdesign minimaliste : Stillness.Digital. Tentatives de faire du pain à partir de riz et/ou de farine de riz : la première ne forme que de la mie, la seconde que de la croûte. Deux mois plus tard, fin de Guerre et paix.